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• La race Blanc-Bleu Belge: 

  
  
  
  
  Cette race est probablement la meilleure race viandeuse au monde.
  Ce qui est particulièrement remarquable chez ces animaux, c'est leur musculature très développée qui court de l'avant main jusqu'aux jarrets en passant par le dos, très large, et les cuisses.
  
  

  Le rendement carcasse atteint au moins 70%, avec une proportion importante de morceaux nobles. Sa viande est de toute première qualité, très fine, tendre et pauvre en graisse (12%).

  
  

Boucherie traiteur armentieres

Buffet BBQ à partir de 12€: assortiment de viande (+/-300 grs)et assortiment de crudités

Bouw barroo est le boucher traiteur d'armentières, nous vos proposons : notre charcuterie maison, notre service traiteur, et nos plats du jour à le bizet sur la frontière franco-belge.

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